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Brokkolisamen Sulfoforte BIO 250 g

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Brokkolisamen Sulfoforte BIO 250 g
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Bio-Brokkolisamen in selektierter Premium-Qualität – MHD 31.07.2022 Hoher Sulforaphan-... mehr

Bio-Brokkolisamen in selektierter Premium-Qualität – MHD 31.07.2022

Hoher Sulforaphan- und Glukoraphan-Gehalt

✓  Premium-Qualität
✓  Kontrolliert biologischer Anbau
✓  Pro 100 g* etwa 0,8 g Sulforaphan + 0,6 g Glukoraphan

250 g

Glukosinolate (Senfölglycoside) in Brokkolisamen

Die sekundären Pflanzenstoffe Glukoraphan und Sulforaphan gehören der Gruppe der Glukosinolate (Senfölglycoside) an. Brokkoli zählt hierfür als sehr gute Quelle. Insbesondere in den Samen und Keimlingen von Brokkoli sind Glukoraphan und Sulforaphan enthalten. Da die Verbindungen nicht nur wasserlöslich, sondern auch besonders hitzeempfindlich sind, ist bei gegartem Gemüse der Gehalt stark vermindert. So müsste man ca. 114 kg gekochten Brokkoli essen, um denselben Sulforaphangehalt wie über 1 EL (10 g) Brokkolisamen aufzunehmen. Die Aufnahme von Brokkolisamen Sulfoforte in unerhitztem Zustand ist daher eine gute Alternative.

*Sulforaphan pro 100 g: 0,77 g; Glucoraphan pro 100 g: 0,55 g (UBF, 05.04.2019, Charge 182093).
Die Werte unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen.

Eine Keimanleitung für frische Brokkolisprossen finden Sie hier.

Brokkolisamen in Kapseln finden Sie hier.

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Zutaten: Bio-Brokkolisamen (Bio Brassica rapa sylvestris ).   DE-ÖKO-013
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Zutaten:

Bio-Brokkolisamen (Bio Brassica rapa sylvestris).

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Verzehrempfehlung: Verzehren Sie täglich ca. 10 g Brokkolisamen Sulfo forte. In... mehr

Verzehrempfehlung:

Verzehren Sie täglich ca. 10 g Brokkolisamen Sulfoforte.

In Brokkolisamen Sulfoforte sind ganze Brokkolisamen enthalten. Damit die enthaltenen Senfölglycoside für den Körper verfügbar sind, sollten die Samen vor dem Verzehr aufgeschlossen werden. Möglichkeiten hierfür sind beispielsweise das Mahlen/Zerstoßen oder das Keimen der Samen. Eine Keimanleitung finden Sie hier.

Tipp: Die Keime lassen sich hervorragend als Topping für Salate und Suppen verwenden. Noch besser – mit weiteren sekundären Pflanzenstoffen kombiniert –  Dr. Jacob's essentials Pesto

Bitte trocken und kühl lagern.

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