Brokkolisamen Sulfoforte BIO 250 g
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- Artikel-Nr.: BIOBSGH
- PZN: 11241787
- PHZNR: 4160686
Bio-Brokkolisamen in selektierter Premium-Qualität
Hoher Sulforaphan- und Glukoraphan-Gehalt
✓ Premium-Qualität
✓ Kontrolliert biologischer Anbau
✓ Pro 100 g* etwa 0,8 g Sulforaphan + 0,6 g Glukoraphan
250 g
Glukosinolate (Senfölglycoside) in Brokkolisamen
Die sekundären Pflanzenstoffe Glukoraphan und Sulforaphan gehören der Gruppe der Glukosinolate (Senfölglycoside) an. Brokkoli zählt hierfür als sehr gute Quelle. Insbesondere in den Samen und Keimlingen von Brokkoli sind Glukoraphan und Sulforaphan enthalten. Da die Verbindungen nicht nur wasserlöslich, sondern auch besonders hitzeempfindlich sind, ist bei gegartem Gemüse der Gehalt stark vermindert. So müsste man ca. 114 kg gekochten Brokkoli essen, um denselben Sulforaphangehalt wie über 1 EL (10 g) Brokkolisamen aufzunehmen. Die Aufnahme von Brokkolisamen Sulfoforte in unerhitztem Zustand ist daher eine gute Alternative.
*Sulforaphan pro 100 g: 0,77 g; Glucoraphan pro 100 g: 0,55 g (UBF, 05.04.2019, Charge 182093).
Die Werte unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen.
Eine Keimanleitung für frische Brokkolisprossen finden Sie hier.
Brokkolisamen in Kapseln finden Sie hier.
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Dr. Jacob's Medical GmbH, Platter Str. 92, 65232 Taunusstein
Zutaten:
Bio-Brokkolisamen (Bio Brassica rapa sylvestris).
DE-ÖKO-013
EU-Landwirtschaft
Verzehrempfehlung:
Verzehren Sie täglich ca. 10 g Brokkolisamen Sulfoforte.
In Brokkolisamen Sulfoforte sind ganze Brokkolisamen enthalten. Damit die enthaltenen Senfölglycoside für den Körper verfügbar sind, sollten die Samen vor dem Verzehr aufgeschlossen werden. Möglichkeiten hierfür sind beispielsweise das Mahlen/Zerstoßen oder das Keimen der Samen. Eine Keimanleitung finden Sie hier.
Tipp: Die Keime lassen sich hervorragend als Topping für Salate und Suppen verwenden. Noch besser – mit weiteren sekundären Pflanzenstoffen kombiniert – Dr. Jacob's essentials Pesto
Bitte trocken und kühl lagern.
lecker im Eiweißshake
Esse die Samen täglich gemixt in einem Shake. Das Sprossen hat leider nicht geklappt.
Bin von der Wirkung der Inhaltsstoffe sehr überzeugt.
Stark
Der Geschmack ist sehr intensiv, die Qualität ist ausgezeichnet und es macht Spass damit zu experimentieren.
Funktioniert
Habe die Sprossen nach Anleitung zum Keimen gebracht. Funktioniert einwandfrei. Danke.
Die Besten
Die von Dr. Jacobs haben für mich die beste Qualität.
Eine gute Empfehlung
Wurde mir von meinem Therapeuten empfohlen. Wegen der Senföle. Zermahle sie und streue sie auf Brot und Salat.
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